Photo of expectant mother preparing fresh orange fruit in the kitchen

10 alimentos para evitar la anemia gestacional

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

¿Te han recomendado tomar suplementos de hierro durante el embarazo? Seguramente sea para evitar la temida anemia gestacional. Hoy, en Menudos Bebés, te contamos cuáles son los alimentos que puedes incluir en tu dieta para evitar la anemia gestacional.

¿Los vemos?

¿Qué es la anemia gestacional?

¿Sabías que la anemia gestacional es sufrida hasta por el 95% de las embarazadas? Esta complicación se produce cuando la cantidad del hierro en sangre disminuye por debajo de los valores considerados normales.

¿Te preguntas por qué es tan importante el hierro? El cuerpo humano utiliza el hierro para fabricar hemoglobina, la proteína de los globulos rojos que se encarga de distribuir oxígeno a todas las células del cuerpo. El hierro es también un componente de la mioglobina, del colágeno y otras enzimas que cumplen importantes funciones como oxigenar los músculos por ejemplo.

Ahora bien, en el embarazo, tu cuerpo cambia y sus necesidades de determinados minerales aumentan. En el caso del hierro, es importante que aumentes su consumo de 18 mg. a 27/30 mg. diarios para fabricar más hemoglobina. Piensa que durante la gestación el volumen sanguíneo aumenta en casi un 50%, con lo cual ¡necesitarás más oxígeno en tus células!

Además, tu hijo depende de tu consumo de hierro para crecer, sobre todo durante el segundo y el tercer trimestre. A lo largo de tu embarazo, tu médico controlará tus niveles de hierro para evitar una anemia por deficiencia de este mineral que puede provocar partos prematuros y bebés con bajo peso, entre otras posibilidades.

A diferencia de lo que dice el saber popular, la deficiencia de hierro no es la única causa de anemia en el embarazo. De hecho, también es posible que desarrolles anemia si no consumes suficiente vitamina B12 o ácido fólico.

10 alimentos para evitar la anemia gestacional

Lo mejor que puedes hacer para evitar la anemia gestacional es mantener una dieta equilibrada donde ingieras suficientes vegetales y hortalizas, frutas, legumbres y carnes. Veamos algunos alimentos que te ayudarán a mantener tus niveles de hierro y ácido fólico acorde a tus necesidades:

Alimentos ricos en hierro

1. Carnes rojas, ¡la principal fuente de hierro!

Las carnes rojas son unos de alimentos con hierro más recomendados durante el embarazo. Si no te genera náuseas (algo bastante normal), aprovecha para ingerir carnes rojas. Una porción contiene entre 2,5 y 3 mg. de hierro.

2. Espinacas, ¡un superalimento!

¿Sabías que tan sólo media taza de espinacas cocinadas contienen 3,2 mg. de hierro? No sólo eso, sino que además incluyen ácido fólico, betacaroteno, folato, calcio y vitamina C, tods nutrientes muy necesarios durante la gestación. ¿Comerás hoy un sabroso quiche de espinacas?

Escoge entre estas deliciosas recetas con espinacas

3. Cereales fortificados con hierro

Un desayuno con leche y cereales fortificados con hierro puede ser delicioso y ¡un verdadero subidón de energía!

4. Lentejas y legumbres, ¡hierro y ácido fólico!

Al menos dos veces por semana, intenta comer legumbres. Estas aportan hierro y ácido fólico, por ejemplo ¡una taza de lentejas aporta 180 microgramos de ácido fólico, cantidad equivalente al 45% de la dosis recomendada!

No te pierdas> Cómo hacer unas lentejas caseras ¡de libro!

5. Naranja, excelente alimento para prevenir la anemia gestacional

La naranja es famosa por su aporte de vitamina C pero ¿sabías que también aporta ácido fólico? No sólo eso, sino que gracias a la vitamina C, ayuda a absorber el hierro…

Alimentos ricos en hierro

6. Hígado, fuente de ácido fólico e hierro

Sí, como lees, si te gusta el hígado ¡aprovecha! El hígado de ternera, pavo y pollo es una gran fuente de hierro y ácido fólico, ¡ideal para el embarazo!

7. Almendras, mucho hierro ¡y calorías!

Las almendras no sólo están buenísimas sino que son muy ricas en hierro, sin embargo te recomendamos consumirlas de manera moderada por su gran aporte calórico.

8. Huevos, un buen aporte de hierro a la dieta de la embarazada

¡Dos huevos equivalen a aproximadamente 1.4 mg. de hierro! ¿Hoy comerás tortilla?

9. Espárragos y brócolis, dos opciones con ácido fólico

El brócoli es un vegetal sumamente rico a nivel nutricional: aporta vitamina B y C, calcio, fibras y ácido fólico, mientras que los espárragos tienen un aporte de ácido fólico similar al de las espinacas. ¿Qué te parece incorporarlos a tu alimentación?

TE PUEDE INTERESAR: 15 recetas con brócoli

10. Higos, ciruelas y melocotones deshidratados

Sin duda, un rico y práctico tentempié que puede ayudarte a mantener tu nivel de hierro acorde a tus necesidades.

¿Un consejo? Acompaña los alimentos ricos en hierro y ácido fólico con alimentos ricos en vitamina C ya que esta ayuda a asimilar el hierro, reduciendo así el porcentaje de este mineral que no puede ser absorbido por el cuerpo.

 

 

Echa un vistazo también a esto...

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies